Almôndegas assadas

  • 30 minutos
  • 5 porções

Evite comer muita fritura e prepare as almôndegas assadas no forno de uma forma pra lá de saudável. Estão deliciosas e combinam com qualquer tipo de molho.

Ingredientes

1/2 Kg de carne moída
150 g de farinha de rosca
3 dentes de alho
Salsinha picada
2 ovos
Farinha de trigo
Sal

Modo de preparo

Pra fazer as almôndegas assadas, primeiro misture em uma vasilha a carne com os três ovos crus e sem bater. Depois adicione o alho bem picadinho e a farinha de rosca. Misture tudo bem misturado.

Pegue a massa das almôndegas assadas com a mão e faça bolinhas não muito grandes (do tamanho de uma noz mais ou menos). Se for preciso passe um pouco de farinha nas mãos pra massa não grudar e se ela estiver muito pegajosa, coloque mais farinha de rosca pra ela ficar mais consistente.

Coloque as almôndegas em uma forma e leve ao forno preaquecido a uma temperatura de 170 ºC por mais ou menos 20 minutos. É melhor forrar a forma com papel de forno pras almôndegas assadas não grudarem. Sirva as almôndegas assadas com molho de tomate ou outro molho da sua preferência.


Foto: Silverman68

Nota
Prepare as almôndegas assadas como se fosse um hambúrguer, só que com forma redonda ao invés de achatada.


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