Bisteca agridoce
- 60 minutos
- 2 porções
A combinação perfeita entre a bisteca de porco e o molho agridoce chinês. Com frutas e hortaliças, a bisteca agridoce é uma receita diferente e deliciosa.
Ingredientes
100 ml de molho agridoce
1 rodela de abacaxi
4 a 8 uvas
2 cerejas
1 cebola
Sal
Pimenta do reino moída
Azeite
Modo de preparo
Comece essa receita de bisteca agridoce fazendo o molho. Em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue a cebola picadinha com um pouco de sal, até ela ficar transparente.
Depois corte a rodela de abacaxi em vários pedaços e coloque também na frigideira. Acrescente as uvas, as cerejas e misture tudo como se fosse uma salada de frutas.
Adicione o molho agridoce e continue mexendo pra fruta não gruda no fundo da frigideira. Tempere o molho da bisteca agridoce com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo.
Em outra panela doure as bistecas dos dois lados com um pouco de azeite, sal e pimenta do reino moída. Derrame o molho dentro dessa panela e deixe que a carne absorva todo o seu sabor.
Corrija o ponto de sal da bisteca agridoce se for preciso e sirva bem quente com o molho por cima da carne.
Foto: Bokchoi
Nota: O arroz é o acompanhamento perfeito pra bisteca agridoce.
