Carne ensopada com batata

  • 40 minutos
  • 5 porções

Um delicioso prato de carne ensopada com batata.Muito fácil de fazer e altamente nutritiva, essa receita é ideal pra comer nos dias frios do inverno.

Ingredientes

1 Kg de carne bovina
3 batatas
1/2 cebola
1/2 litro de caldo de carne pronto
Óleo
Salsinha verde
Pimenta do reino
Sal
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Modo de preparo

Pra fazer a carne ensopada com batata primeiro você tem que colocar um pouco de óleo em uma panela e depois refogar nela a cebola bem picadinha.

Feito isso adicione a carne cortada em pedaços e temperada com sal e pimenta a gosto. Deixe a carne dourar durante alguns minutos e depois cubra tudo com o caldo de carne, adicionando também a salsinha verde picada.

Enquanto o caldo de carne vai reduzindo e engrossando em fogo lento, em outra panela cozinhe as batatas sem casca e cortadas em pedaços. Quando elas estiverem cozidas coloque dentro da panela de carne e deixe descansar alguns minutos antes de servir.

A carne ensopada com batata deve ser servida bem quente.

Foto:

Nota:

Se você usar carne bovina é muito importante pedir pro açougueiro cortá-la em quadrados médios. E se você quiser também pode usar outro tipo de carne.


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