Cobertura de queijo cremoso
- 15 minutos
- 4 porções
Uma deliciosa cobertura ou recheio de queijo cremoso que vai deixar a sua torta simplesmente irresistível. Com sabor de baunilha e um toque de limão.
Ingredientes
300 g de queijo cremoso
225 g de manteiga
50 g de margarina
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 limão
Modo de preparo
Como de costume nesse tipo de receita, você tem que começar a fazer a cobertura de queijo cremoso misturando a margarina com a manteiga derretida e o queijo cremoso. Use um garfo ou faça isso direto na batedeira. Depois acrescente o açúcar, o creme de leite, a essência de bainilha e o suco de meio limão, batendo tudo até ficar um creme homogêneo.
Pra deixar a cobertura de queijo cremoso perfeita você tem que bater bem, porém sem exagero porque se você passar do ponto ela pode dessorar. Feito isso a cobertura de queijo cremoso tem que ser usado o quanto antes, espalhando-se por cima da torta com uma espátula.
Se você quiser também pode usar a cobertura de queijo cremoso como recheio de um bolo ou pra passar no pão.
Foto: Rachel from Cupcakes Take the Cake
Nota:
Pra fazer essa cobertura de queijo cremoso você pode usar queijo Philadelphia ou mascarpone.
