Costeletas de porco com mel

  • 70 minutos
  • 4 porções

As costeletas de porco com mel ficam muito suculentas e o sabor doce do mel contrasta com a carne salgada, criando uma combinação bem exótica e diferente.

Ingredientes

1 costela de porco
4 colheres de sopa de mel
100 ml de caldo de verduras
Sal
Pimenta do reino moída

Modo de preparo

Essa receita de costeletas de porco com mel não é muito difícil de fazer e é simplesmente deliciosa. Primeiro escolha um refratário onde caiba a costela de porco inteira.

Depois coloque dentro dele a costeleta, temperando com cuidado pra que todo o sal e a pimenta fiquem bem espalhados na carne.

Em uma frigideira coloque o caldo de verduras e o mel. Leve ao fogo até o mel derreter e ficar tudo bem misturado. Quando o mel derreter, derrame o molho encima das costeletas de porco e leve ao forno preaquecido.

Deixe as costeletas de porco com mel assarem durante 25 a 30 minutos de um lado e depois vire e deixe mais 25 a 30 minutos do outro a uma temperatura de 180 ºC. Se for preciso acrescente um pouco mais de caldo de verduras pra que as costeletas de porco com mel não fiquem secas demais.


Foto: Akpoff


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