Flan caseiro
- 70 minutos
- 6 porções
O flan caseiro que a vovó fazia com ovos, leite, açúcar e calda de caramelo. Com essa receita não tem quem se resista e você vai fazer o maior sucesso!
Ingredientes
6 ovos
800 ml de leite
100 g de açúcar
Para a calda de caramelo:
30 g de açúcar
Água
Modo de preparo
Depois de fazer o caramelo do flan caseiro, derrame o mesmo ainda quente na forma, espalhando por toda a superfície da mesma. Em outra vasilha misture os ovos com o leite e o açúcar e depois derrame dentro da forma também.
E por último, pro flan caseiro cozinhar, coloque o mesmo em banho maria e leve ao forno durante mais ou menos 1 hora a uma temperatura de 180º C.
Quando o flan estiver pronto (fure com um palito pra ver se ele sai limpo), deixe esfriar, tire da forma e leve à geladeira pra endurecer bem.
Foto:
Nota:
O flan pode ser feito com ou sem ovos, com mais ou menos açúcar, com leite condensado, com café, com suco de frutas, etc. Essa é a receita do flan caseiro que nunca falha.
