Guisado de aspargos
- 50 minutos
- 4 porções
Nessa receita de guisado de aspargos você tem que usar aspargos verdes acompanhados com deliciosos ovos cozidos no próprio molho que sobra na panela.
Ingredientes
3 dentes de alho
Óleo
1 fatia de pão
4 ovos
Vinagre
Água
Sal
Modo de preparo
Pra começar a fazer Em uma panela o guisado de aspargos peque uma panela e frite nela os alhos cortados em fatias ou em pedacinhos bem pequenos.
Quando os alhos estiverem dourados, acrescente o pão cortado em pedaços e misture bem.
Quando o pão também estiver dourado, adicione um pouco de vinagre, um pouco de água e sal.
Deixe esse caldo ferver durante uns 20 minutos e depois acrescente os ovos, levando ao forno até eles cozinharem (mais ou menos 4 minutos).
Quando os ovos estiverem cozidos, retire o guisado de aspargos do forno e sirva quentinho.
Foto:
Nota:
1. Os aspargos verdes podem ser encontrados no supermercado durante todo o ano.
