Macarrão com Salmão

Comece cortando a cebola bem fininha e depois refogando em um pouco de óleo com o fogo baixo.

Quando ela estiver transparente, acrescente o vinho branco, aumente um pouco o fogo pro vinho evaporar e depois baixe novamente pra adicionar o creme de leite, a pimenta e o sal. Misture tudo durante um minuto e acrescente o salmão defumado cortado em pedaços pequenos.

Enquanto isso cozinhe o macarrão em uma panela com água (sem óleo). Quando o macarrão estiver "al dente", escorra bem e coloque dentro da panela com o molho, mexendo bem pra misturar todos os sabores.

Sirva o macarrão com salmão bem quentinho.

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Nota:

O macarrão com salmão pode ser feito com qualquer tipo de massa, mas é preferível usar um macarrão curto e frisado pro molho penetrar bem.