Nhoque com molho de tomate
- 25 minutos
- 2 porções
Uma prática receita de nhoque com molho de tomate caseiro e um toque de queijo ralado. Simples, barato e fácil de fazer. Nignuém vai resistir essa delícia!
Ingredientes
3 tomates sem pele
2 ou 3 dentes de alho
Óleo
Sal
Orégano
Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo
Pra fazer o nhoque com molho de tomate primeiro coloque uma panela com bastante água no fogo e quando ela começar a ferver coloque os nhoques pra cozinhar. Quando os nhoques estiverem boiando é porque já estão cozidos. Escorra bem e reserve.
Enquanto os nhoques cozinham (não demora muito), aproveite pra ir preparando o molho de tomate. Corte os tomates em quadradinhos bem pequenos e faça um refogado em uma frigideira com um pouco de óleo, os alhos picadinhos e uma pitada de orégano.
Quando o tomate estiver refogado (uns 15 minutos mais ou menos), misture com o nhoque cozido (acrescente um pouco de água se for preciso), deixe cozinhar dois minutos pra misturar bem os sabores e pode servir com um pouco de queijo ralado por cima.
Foto:
Nota:
Você pode usar tomates cereja pra fazer o nhoque com molho de tomate. Nesse caso uns 15 ou 20 tomates são suficientes.
