Ovos ao prato

  • 15 minutos
  • 5 porções

Com ovos, linguiça, queijo e um pouco de creme de leite você pode preparar uma deliciosa receita de ovos ao prato. Ideal pra comer em datas especiais.

Ingredientes

5 ovos
250 g de linguiça defumada
100 g de queijo
Maizena
Leite
Sal
Óleo
8 colheres de sopa de creme de leite
Pimenta do reino moída
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Modo de preparo

Comece a preparar os ovos ao prato fritando a linguiça defumada em uma frigideira.

Depois coloque a mesma em uma travessa e coloque o queijo cortado em triângulos por cima, reservando um pouco do queijo pro final.

Continue fazendo uma mistura com um ovo batido, a maizena dissolvida em leite, o creme de leite e o sal. Depois quebre os outros ovos dentro da mistura sem mexer.

Derrame tudo por cima da linguiça frita, polvilhe com o queijo que sobrou e leve ao forno bem quente pra gratinar até que os ovos estejam cozidos (mais ou menos 5 minutos). Agora é só tirar os ovos ao prato do forno e servir com um pouco de pimenta do reino por cima ou dentro de um pão francês como se fosse um sanduíche.


Foto: jeffreyww

Nota:
1. Os ovos ao prato tradicionais são feitos com molho de tomate caseiro, mas com o tempo foram se incorporando novos ingredientes como a linguiça, o queijo, as salsichas, etc. Tudo casa bem com esse prato!


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