Salada de frango e macarrão

Pra começar a fazer essa salada de frango com macarrão primeiro coloque a massa pra cozinhar em uma panela com bastante água fervendo e com um pouco de óleo e sal. A massa tem que ficar "al dente" e, portanto, quando você tirar do fogo é recomendável escorrer bem e esfriar debaixo da torneira. Feito isso reserve a massa.

Lave e descasque os tomates pra depois cortá-los em pedacinhos bem pequenos. Lave também os brotes de espinafre e corte-os com as mãos em pedaços irregulares. A verdura é o que vai dar cor à salada de frango com macarrão.

Doure os peitos de frango em uma frigideira com um pouco de óleo e em fogo alto pra eles ficarem bem suculentos por dentro. Deixe esfriar e corte em tiras.

Corte os champignons em fatias.

Pro tempero da salada de frango com macarrão coloque o alho em um soquete e amasse bem. Depois adicione o coentro, um pouco de azeite de oliva extra virgem e duas colheres de vinagre balsâmico, além de sal e pimenta a gosto. Misture tudo.

Coloque todos os ingredientes da salada de frango com macarrão em uma travessa e cubra com o tempero.

Pra decorar use o gergelim.

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Nota:

A salada de frango com macarrão é uma ótima opção pra quem gosta de comer comidas saudáveis. Além disso a sua combinação de sabores faz dela um prato simplesmente delicioso.