Salmão grelhado
- 15 minutos
- 2 porções
Nada mais fácil, gostoso e saudável do que um bom salmão grelhado com um pouco de sal e uma gotinhas de limão. Fácil de fazer e muito nutritivo. Prove!
Ingredientes
1 limão
Sal
Modo de preparo
Pra fazer o salmão grelhado é melhor usar o salmão fresco e sem congelar antes. Esquente bem a chapa e coloque as postas de salmão com cuidado, colocando o sal por cima (de preferência em escamas). Pra não secar muito o peixe você pode virar as postas com cuidado pra não quebrar no meio.
O importante é não deixar grelhar demais as postas de salmão (uns 5 minutos de cada lado devem ser suficientes). Enquanto o salmão grelha você pode ir regando o mesmo com suco de limão.
Sirva o salmão grelhado bem quente, acompanhado com um pouco de maionese caseira.
Foto:
Nota:
Uma das vantagens de fazer salmão grelhado é que você não precisa usar óleo, pois o próprio peixe solta a sua gordura (que é rica em Omega 3). Isso reduz bastante as calorias do prato.
