Carne ensopada

  • 85 minutos
  • 2 porções

O sabor da carne bovina ensopada é simplesmente demais, principalmente se ela tiver bastante molho como é o caso dessa receita. Acompanhe com batas fritas!

Ingredientes

300 g de carne bovina em dados médios
1 cebola
Molho shoyu
1 pimentão verde
1 folha de louro
Pimenta do reino moída
Óleo
Páprica
1 batata
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Modo de preparo

Comece essa receita de carne ensopada colocando uma frigideira no fogo com um pouco de óleo. Corte a cebola e o pimentão verde e coloque pra refogar na frigideira com um pouco de molho shoyu.

Acrescente a carne bovina cortada em dados médios e deixe dourar bem. Quando estiver dourada, retire da frigideira e reserve.

Bata o molho que ficou na frigideira no liquidificador com uma colher de chá de páprica.

Coloque os pedaços de carne bovina em uma panela com fogo médio e regue com o molho.

Descasque a batata e corte em dados, adicionando dentro da panela também.

Acrescente a folha de louro e deixe a carne ensopada cozinhar em fogo médio durante o tempo que for preciso até ficar bem molinha.

Foto: EbKauai

Nota:

Se você preferir pode deixar o molho sem bater, mas no liquidificador ele fica bem mais saboroso.


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