Pastelão de verduras com massa podre

  • 55 minutos
  • 2 porções

O pastelão de verduras com massa podre fica bem crocante e com uma textura deliciosa. O segredo é fazer a massa podre em casa, que é muito mais saudável.

Ingredientes

Para a massa podre:
200 g de farinha de trigo
80 g de margarina ou manteiga
1 ovo
Uma pitada de sal
Uma pitada de açúcar
Para o recheio:
100 g de espinafre
1 pimentão verde
1 cebola
Salsinha verde
Molho de tomate
Molho shoyu
Queijo ralado
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Modo de preparo

Pra fazer esse pastelão de verduras com massa podre comece pela massa. Para tanto, coloque em uma vasilha a farinha e a margarina (em temperatura ambiente), misturando as duas coisas com as mãos.

Trabalhe a massa com as mãos até ficar um pouco arenosa. Agora é hora e adicionar o ovo, o sal e o açúcar, misturando até obter uma massa fina, mas sem amassar muito pra ela não ficar elástica.

Estique a massa em uma superfície lisa e depois forre uma forma com ela. Corte o pimentão, a cebola e a salsinha verde e coloque no meio da forma, seguidos pelo molho shoyu e o molho de tomate.

Encima desses ingredientes coloque a mistura de espinafre e queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 180º C durante 25 minutos, com cuidado pro queijo não queimar.

Depois veja se os ingredientes do recheio estão assados e pode servir esse delicioso pastelão de verduras com massa podre.

Foto: Likethegrandcanyon

Nota: O queijo tem que ser especial pra gratinar.