Pernil ao molho de vinho tinto

  • 75 minutos
  • 4 porções

Um pernil de porco ao molho de vinho tinto que vai conquistar seus convidados ou o seu amor em um jantar romântico. Uma receita requintada e fácil de fazer.

Ingredientes

1 pernil de porco
2 batatas médias
1 cebola
Azeite
1/2 litro de vinho tinto
Sal
Pimenta do reino moída
Cravo moído
Noz moscada
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Modo de preparo

Pra começar a preparar essa deliciosa receita de pernil ao molho de vinho tinto, primeiro descasque e pique a cebola e as batatas. Coloque tudo na assadeira e adicione sal e azeite.

Deite o pernil de porco encima dessa cama feita com batatas e cebola e tempere com um pouco de sal, noz moscada, cravo moído e pimenta do reino moída. Leve ao forno pra assar durante 30 minutos e depois abra o forno e regue o pernil de porco com o vinho tinto, deixando assar por mais 30 minutos.

Conforme o pernil ao molho de vinho tinto for assando, vai soltando o caldinho da carne que vai se misturando com as batatas e a cebola e formando um molho delicioso, com um sabor inigualável.

Quando o pernil ao molho de vinho tinto estiver pronto, tire do forno, corte em fatias e sirva em um prato acompanhando com as batatas, a cebola e um pouco de molho por cima.


Foto: Jesús Cortés