Bisteca de porco com mel

  • 45 minutos
  • 2 porções

O doce do mel contrasta com o salgado da bisteca de porco, criando uma combinação simplesmente deliciosa. Uma receita diferente e ideal pra variar um pouco.

Ingredientes

4 bistecas de porco
4 ou 5 colheres de sopa de mel
1 cebola
100 ml de caldo de verduras
Sal
Pimenta do reino moída
Óleo

Modo de preparo

Pra preparar essa deliciosa receita de bisteca de porco com mel, é melhor fazer primeiro o molho.

Descasque a cebola e corte em cubinhos bem pequenos. Leve uma frigideira ao fogo com um pouco de óleo e refogue a cebola com uma pitada de sal.

Quando a cebola estiver transparente, acrescente uma pitada de pimenta do reino e o caldo de verduras.

Quando o caldo começar a ferver acrescente o mel e mexa bem até ele derreter e se misturar com os outros ingredientes do molho.

Bata a mistura no liquidificador ou com a batedeira de mão e pronto! O molho da bisteca de porco com mel já está preparado.

Coloque uma frigideira com um pouco de óleo no fogo e doure as bistecas de porco mais ou menos 3 minutos de cada lado, temperando antes com sal e pimenta a gosto.

Derrame o molho sobre a carne e deixe que ela absorva bem o líquido. Sirva a bisteca de porco com mel bem quente com o molho derramado por cima da carne.

Foto: Snowpea&Bokchoi;


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