Maionese alho e óleo sem ovo

Pra fazer essa maionese alho e óleo sem ovo primeiro você tem que descascar e cortar o alho bem fininho.

Coloque o mesmo no copo do liquidificador junto com a salsinha verde. Acrescente um pouco de leite (um dedo mais ou menos), tempere com sal a gosto (e outras especiarias da sua preferência) e bata bem.

Quando estiver tudo bem triturado, adicione o óleo pouco a pouco como se fosse uma maionese normal, até conseguir a textura desejada. Quanto mais óleo você colocar, mas grossa fica a maionese alho e óleo, portanto, se você ver que ficou muito grossa, é só colocar um pouco mais de leite.

Foto: