Peito de frango com laranja

  • 55 minutos
  • 2 porções

Uma receita de peito de frango com laranja que vai mudar o seu conceito sobre o peito de frango, pois ele vai ficar muito mais suculento, macio e delicioso.

Ingredientes

6 filés de peito de frango
3 laranjas
1/2 limão
1 cebola
1 cenoura
1 copo de vinho branco
2 copos de água
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 tablete de caldo concentrado
Óleo
Salsinha verde
Sal
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Modo de preparo

Pra fazer esse delicioso peito de frango com laranja, comece cortando a cebola em cubinhos e a cenoura em rodelas bem fininhas.

Coloque umas 4 ou 5 colheres de sopa de óleo em uma panela e refogue as duas coisas em fogo baixo.

Enquanto a cebola e a cenoura refogam na panela, tempere os filés de peito de frango e coloque também na panela quando a cebola estiver transparente e meio dourada.

Depois de adicionar o peito de frango, acrescente também o suco de laranja, o suco de limão, o tablete de caldo, a farinha de trigo, o vinho e a salsinha verde picada.

Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos pra que o peito de frango com laranja fique bem macio e o molho fique grosso (e o álcool do vinho tenha evaporado).

Depois corrija o ponto de sal se for preciso, retire o peito de frango do molho e bata o mesmo no liquidificador (isso é opcional). E pronto! Pode servir esse delicioso peito de frango com laranja que todo mundo vai adorar!

Foto: Ole tus fogones


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