Bolo de iogurte sem açúcar
- 50 minutos
- 10 porções
Se você sofre de diabetes ou quer manter a forma sem sofrimento, com certeza vai adorar esse bolo de iogurte sem açúcar. Delicioso e bem fácil de fazer.
Ingredientes
Raspa de 1 limão
Suco de 1/2 limão
Suco de 1/2 laranja
1 a 2 colheres de canela em pó
1 iogurte de limão
6 a 7 g de fermento em pó
100 g de azeite
1 colher de sopa de adoçante líquido
250 g de farinha
Modo de preparo
Prepare o bolo de iogurte sem açúcar como se fosse um bolo normal, ou seja, misturando todos os ingredientes menos a farinha em uma vasilha e batendo tudo com a batedeira (você também pode usar o liquidificador).
Depois que estiver tudo bem misturado, adicione a farinha e continue mexendo até obter uma massa homogênea e sem caroços. Reserve.
Ligue a parte de cima e a debaixo do forno e regule o mesmo pra uma temperatura de 175 a 180 ºC.
Agora é só pegar uma forma untada com aceite ou margarina e deitar a massa do bolo de iogurte sem açúcar dentro dela. Leva ao forno preaquecido durante mais ou menos 30 minutos e pronto.
Foto: Angel Martín González
