Arroz cozido com azeite de oliva, alho, louro e sal. Um prato saudável, delicioso e fácil de fazer, ideal pra dietas especiais ou como acompanhamento.
mas tem que prestar atenção. Primeiro descasque e pique os dentes de alho em
fatias pra depois colocá-los em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.
Leve ao fogo médio e espere dourar um pouco.
Enquanto isso coloque a água pra ferver em uma panela junto com as folhas de
louro e o sal. Nessa panela é onde você vai cozinhar o arroz, depois de fritar
o mesmo na frigideira com o alho.
Acrescente o arroz da frigideira dentro da panela com água fervendo e deixe
cozinhar durante 5 minutos em fogo alto. Depois desse tempo abaixe o fogo e
deixe o arroz cozinhar até ficar no ponto e a água secar.
Pra servir o arroz branco é só retirar as folhas de o louro, colocar nos pratos
e depois regar com um pouco de azeite de oliva.
Foto: Kahanaboy
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