Batata frita com bacon e queijo
- 35 minutos
- 4 porções
As verdadeiras "bacon cheese fries" só que feita em casa de uma forma muito mais saudável. Um verdadeiro prazer pro paladar que todo mundo em casa adora.
Ingredientes
1/2 cebola
300 g de queijo cheddar
6 fatias de bacon defumado
Óleo
Sal
Modo de preparo
Pra fazer a batata frita com bacon e queijo primeiro você tem que cortar a cebola bem fininha (é melhor usar um processador de alimentos) e depois refogá-la em uma frigideira com um pouco de óleo. Enquanto isso descasque as batatas e corte-as em palitos de mais ou menos 5 ou 6 centímetros. Depois lave e escorra bem as mesmas.
Quando a cebola estiver refogada, tire da frigideira com uma espumadeira e coloque sobre papel de cozinha pra ficar bem sequinha. Nessa mesma frigideira coloque o bacon defumado e bem picadinho pra dourar durante uns 5 minutos mais ou menos.
O queijo cheddar você pode derreter em uma panela com o fogo bem baixo e enquanto isso aproveite pra fritar os palitos de batata com bastante óleo quente.
Pra montar o prato da batata frita com bacon e queijo coloque primeiro as batatas palito e tempere com sal a gosto. Depois por cima coloque o bacon, a cebola refogada e o queijo cheddar derretido. É simplesmente irresistível!
Foto:
Nota:
Essa receita de batata frita com bacon e queijo é uma versão caseira das batatas do Foster Hollywood (as famosas "bacon cheese fries").
