Berinjela com atum
- 35 minutos
- 4 porções
Berinjelas com atum, verduras e peixe. Uma mistura incrível que não vai deixar ninguém indiferente. E além do mais é um prato saudável e nutritivo. Prove!
Ingredientes
4 latas de atum
200 g de queijo de cabra
200 g de molho de tomate
orégano
Modo de preparo
A berinjela com atum é uma receita bem fácil de fazer, porém muito saborosa. Comece descascando a berinjela e cortando-a em fatias não muito grossas. Depois passe por uma frigideira ou chapa quente sem óleo.
Ligue o forno a 200º C enquanto você prepara a berinjela com atum em uma travessa.
Coloque o molho de tomate por cima das berinjelas, o atum por cima e uma rodela de queijo de cabra em cada rodela de berinjela. Polvilhe com orégano e gratine no forno por 4 ou 5 minutos.
Quando o queijo começar a derreter e o atum estiver meio dourado as berinjelas estarão prontas pra servir.
Foto: Lablascovegmenu
Nota:
Você pode colocar a berinjela com atum encima de uma torrada e servir como aperitivo.
O queijo de cabra pode ser substituído por outro da sua preferência.
