Bisteca agridoce

  • 60 minutos
  • 2 porções

A combinação perfeita entre a bisteca de porco e o molho agridoce chinês. Com frutas e hortaliças, a bisteca agridoce é uma receita diferente e deliciosa.

Ingredientes

4 bistecas de porco
100 ml de molho agridoce
1 rodela de abacaxi
4 a 8 uvas
2 cerejas
1 cebola
Sal
Pimenta do reino moída
Azeite
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Modo de preparo

Comece essa receita de bisteca agridoce fazendo o molho. Em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue a cebola picadinha com um pouco de sal, até ela ficar transparente.

Depois corte a rodela de abacaxi em vários pedaços e coloque também na frigideira. Acrescente as uvas, as cerejas e misture tudo como se fosse uma salada de frutas.

Adicione o molho agridoce e continue mexendo pra fruta não gruda no fundo da frigideira. Tempere o molho da bisteca agridoce com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo.

Em outra panela doure as bistecas dos dois lados com um pouco de azeite, sal e pimenta do reino moída. Derrame o molho dentro dessa panela e deixe que a carne absorva todo o seu sabor.

Corrija o ponto de sal da bisteca agridoce se for preciso e sirva bem quente com o molho por cima da carne.

Foto: Bokchoi

Nota: O arroz é o acompanhamento perfeito pra bisteca agridoce.


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