Cuca salgada de espinafre
- 50 minutos
- 6 porções
Uma espécie de bolo de espinafre com queijo e bacon em massa folhada. Um prato requintado e fácil de fazer, que vai surpreender seus convidados e a família.
Ingredientes
1 cebola
400 g de espinafre
150 g de bacon
200 ml de creme de leite
250 g de queijo
Óleo
Sal
Modo de preparo
Comece refogando a cebola bem picadinha em uma frigideira com um fio de óleo e quando ela estiver transparente, adicione o bacon cortado em cubos e deixe dourar. Depois acrescente a espinafre e deixe refogar um minuto com uma pitada de sal.
Feito isso é hora de juntar o creme de leite e deixar o recheio no fogo baixo durante mais ou menos 3 minutos, sem parar de mexer. No final coloque também o queijo e misture tudo.
Enquanto isso aproveite pra esticar a massa folhada e colocá-la em uma forma.
Coloque o recheio por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180º C durante meia hora mais ou menos.
Foto:
Nota:
A cuca salgada de espinafre é como uma quiche recheada, só que com massa folhada.
