Cuca salgada de verduras com atum

  • 55 minutos
  • 2 porções

A melhor opção pra quem gosta de combinar peixe com verduras e assim comer um prato saudável, nutritivo e delicioso ao mesmo tempo. Fácil e rápido de fazer!

Ingredientes

Para a massa:
100 g de farinha de trigo
Água
1 colher de chá de óleo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
Pra cobertura:
1 tomate
1 abobrinha
1 pimentão verde
1 cebola
2 latas de atum
Sal
Pimenta do reino moída
óleo
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Modo de preparo

Vá acrescentando a água aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos. Enrole a massa em plástico de cozinha e deixe descansar na geladeira enquanto você prepara os outros ingredientes.

Corte o tomate e a abobrinha em rodelas e o pimentão em cubinhos pequenos. Descasque a cebola e corte bem fininha também. Coloque tudo em uma vasilha e misture com o atum bem escorrido, temperando com uma pitada de sal, outra de pimenta do reino e um fio de óleo.

Esquente a massa da cuca salgada de verduras com atum e espalhe o recheio por cima.

Coloque o forno na temperatura de 180º C e deixe a cuca salgada de verduras com atum assar durante uns 25 minutos aproximadamente ou até a massa ficar bem douradinha.

Foto: Zordor

Nota:

Ao invés de usar atum enlatado você também pode usar atum fresco, apesar de que assim a receita muda um pouco, mas o sabor também. Vale a pena.


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