Doce de tapioca
- 15 minutos
- 4 porções
Um doce cremoso feito com tapioca, leite e leite condensado. O doce de tapioca é uma receita ideal pra celíacos, pois não contém glúten e é muito gostoso.
Ingredientes
250 ml de leite
100 g de leite condensado
4 colheres de sopa de açúcar
1 pau de canela
1 colher de chá de canela em pó
8 morangos
Modo de preparo
Pra fazer esse delicioso doce de tapioca com leite condensado, primeiro coloque a tapioca de molho durante pelo menos uma hora. Depois escorra bem e ferva a tapioca junto com o leite e o pau de canela por 5 minutos.
Baixe o fogo e acrescente o leite condensado, o açúcar e a canela moída. Deixe ferver em fogo médio/baixo por mais 3 minutos, mexendo sem parar.
Lave os morangos e corte-os em pedaços. Eles servirão pra decorar e dar mais sabor ao doce de tapioca.
Com os ingredientes indicados você pode fazer 4 taças de doce de tapioca e uma vez servidas, deixe esfriar e divida os pedaços de morango pras quatro.
Foto: Godog
