Flã sem ovo

  • 22 minutos
  • 5 porções

Um flã sem ovo que não precisa assar? É isso mesmo! Usando agar-agar e varinhas de baunilha você pode fazer um flã delicioso e saudável. Experimente!

Ingredientes

1 litro de leite
5 g de agar-agar
80 g de açúcar
1 limão
2 varinhas de baunilha

Modo de preparo

Enquanto isso coloque o leite no fogo junto com as duas varinhas de baunilha e a raspa da casaca do limão (sem a parte branca). Deixe no fogo durante 7 minutos e em outra vasilha dissolva o agar-agar em um pouco de água quente. Depois acrescente o agar-agar no leite e deixe no fogo mais 5 minutos.

Feito isso derrame a mistura na forma com caramelo e deixe esfriar pra depois colocar na geladeira e servir fresquinho.

Foto:


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