Frango com laranja
- 55 minutos
- 5 porções
A combinação perfeita de frango com laranja! Um prato exótico, diferente e delicioso que vai dar um toque todo especial à sua mesa e surpreender todo mundo.
Ingredientes
200 g de cebola
100 g de alho poró
3 cabeças de alho
1 talo de aipo
1 pitada de sal
Pimenta do reino a gosto
500 ml de suco de laranja
100 ml de água
Azeite de oliva
Geleia de abacaxi (opcional)
Modo de preparo
Pra preparar o frango com laranja primeiro pique a cebola e o alho poró e refogue em uma panela com um pouco de azeite de oliva e alho picado.
Depois que estiver bem refogado (5 ou 6 minutos em fogo médio) deite as coxas de frango na panela até elas ficarem douradas. Acrescente o suco de laranja, a água, o sal e a pimenta do reino a gosto.
Deixe a panela ferver em fogo médio durante 15 ou 20 minutos e enquanto isso coloque o forno pra aquecer até alcançar uma temperatura de 170 ou 180ºC.
Coloque o frango com laranja em um refratário e cubra com o seu próprio molho que estava na panela, levando ao forno durante 20 minutos. E pronto! É só tirar do forno decorar à vontade e servir com um pouco de geleia de abacaxi. Simplesmente delicioso!
Foto: kochtopf
