Guacamole para tacos

  • 15 minutos
  • 2 porções

O guacamole para tacos é um molho básico da cozinha mexicana e, portanto, também pode ser servido com fajitas, nachos ou burritos. Delicioso e saudável!

Ingredientes

1 abacate
1/4 de cebola roxa
30 g de pimentão vermelho
30 g de pimentão verde
1 chili (opcional)
Sal
Óleo
Pimenta do reino moída
1/4 de limão galego
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Modo de preparo

Pra fazer esse delicioso guacamole para tacos primeiro você tem que descascar e cortar a cebola bem fininha e colocá-la em uma vasilha pra depois misturar com os outros ingredientes.

Tire as sementes do pimentão vermelho e corte-o bem fininho. Coloque junto com a cebola e misture bem.

Faça o mesmo com o pimentão verde.

Corte também o chili, retirando todas as sementes porque elas são a parte mais ardida da pimenta. Coloque também na vasilha e misture com a cebola e o pimentão.

abra o abacate e tire só o miolo, amassando bem com um garfo pra depois colocar também na vasilha do guacamole para tacos.

Misture todos os ingredientes do guacamole para tatos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Por último acrescente umas gotas de óleo (se for de oliva melhor ainda) e o suco de limão. Deixe um pouco na geladeira e tire bem antes de servir.

Foto:

Nota:

Se você não gosta de pimenta é só tirar o chili e se quiser mais apimentado é só colocar umas gotinhas de molho de pimenta.


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