Ovos ao prato

Depois coloque a mesma em uma travessa e coloque o queijo cortado em triângulos por cima, reservando um pouco do queijo pro final.

Continue fazendo uma mistura com um ovo batido, a maizena dissolvida em leite, o creme de leite e o sal. Depois quebre os outros ovos dentro da mistura sem mexer.

Derrame tudo por cima da linguiça frita, polvilhe com o queijo que sobrou e leve ao forno bem quente pra gratinar até que os ovos estejam cozidos (mais ou menos 5 minutos). Agora é só tirar os ovos ao prato do forno e servir com um pouco de pimenta do reino por cima ou dentro de um pão francês como se fosse um sanduíche.

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Nota:

1. Os ovos ao prato tradicionais são feitos com molho de tomate caseiro, mas com o tempo foram se incorporando novos ingredientes como a linguiça, o queijo, as salsichas, etc. Tudo casa bem com esse prato!