Pastelzinho de atum

Antes de começar a fazer o recheio do pastelzinho de atum é melhor fazer a massa, que é muito fácil. Em uma vasilha bata os ovos, coloque a margarina derretida e uma pitada de sal pra depois adicionar a farinha peneirada. Misture tudo até formar uma massa leve. Cubra com um pano e deixe descansar na geladeira.

Pra fazer o recheio do pastelzinho de atum primeiro você tem que refogar a cebola bem picadinha e quando ela estiver transparente acrescente o molho de tomate, o atum e o pimentão cortado em cubinhos. Tempere com um pouco de orégano e misture tudo bem misturado.

Estique a massa em uma superfície polvilhada com farinha e corte os círculos com um copo. No meio de cada círculo coloque um pouco do recheio do pastelzinho de atum e feche, amassando as bordas com um garfo.

Depois é só fritar os pasteizinhos de atum em uma frigideira  com bastante óleo quente até eles ficarem bem dourados. Sirva quentinho em um prato com guardanapo pra absorver o excesso de óleo.

Foto: Blogcocina

Nota:

Pra poder fechar bem as bordas do pastelzinho de atum é importante não sujar a massa com o molho porque senão ela não gruda.