Pirulitos de berinjela

  • 25 minutos
  • 4 porções

Uma receita bem fácil de fazer e ideal pra que as crianças comam berinjela. E ainda por cima de uma forma pra lá de divertida. Todo mundo vai adorar!

Ingredientes

1 berinjela
1 ovo batido
1 colher de sopa de farinha de trigo
Óleo pra fritar
Sal

Modo de preparo

Antes de fazer esses pirulitos de berinjela você tem que descascar a lavar bem a berinjela.

Depois corte a mesma em rodelas grossas, pois você vai ter que colocar um palito em um dos lagos como se fosse um pirulito e se as rodelas forem muito finas não vai poder fazer isso. Coloque sal na berinjela cortada e deixe descansar durante meia hora pra perder o gosto amargo.

Depois prepare a massa batendo o ovo e misturando com a farinha de trigo e uma pitada de sal.

Continue passando as rodelas de berinjela pela massa e fritando em uma frigideira com bastante óleo quente. Frite dos dois lados até ficarem bem douradinhas.

Quando os aros de berinjela estiverem fritos, tire da frigideira e deixe escorrer encima de um guardanapo ou papel absorvente pra perder o excesso de óleo.

Agora é só inserir o palito em um dos lados e servir. A criançada vai adorar.

Foto e fonte: Osgulu

Nota:

Pra fazer esses pirulitos de berinjela você tem que comprar palitos de espetinho.


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