Purê de batata frita

  • 50 minutos
  • 0 porções

Usando somente batatas, leite, azeite e sal você pode preparar um delicioso purê que vai surpreender todo mundo que o provar. Ideal pra acompanhar carnes.

Ingredientes

Batatas
Azeite
Sal
Leite
Páprica (opcional)

Modo de preparo

Pra fazer esse delicioso purê de batata frita primeiro lave as batatas e corte em rodelas grossas. Depois coloque-as em uma panela cobertas com azeite.

Leve ao fogo lento e deixe cozinhar no óleo, pois assim elas ficam macia sem dourar.

Depois de cozinhar as batatas no óleo, continue a preparação do purê de batata frita escorrendo bem o azeite das mesmas e colocando tudo em uma vasilha com um pouco de leite e um apitada de sal. Triture tudo com um grafo ou se preferir use o liquidificador.

Chegou a hora de servir o purê de batata frita. Coloque as porções em pratos individuais e polvilhe com páprica. Sirva como acompanhamento de carnes vermelhas ou churrasco. Que delícia!

Foto: avlxyz


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