Almôndegas vegetarianas

  • 45 minutos
  • 0 porções

Essas almôndegas vegetarianas são realmente deliciosas e todo mundo vai adorar. E além do mais casam bem com qualquer acompanhamento. Atenção vegetarianos!

Ingredientes

250 g de espinafre
150 g de acelga
100 g de cenoura
1 dente de alho
Salsinha verde
2 ovos
50 g de miolo de pão
250 ml de leite
Farinha de trigo
Óleo
Ver mais ingredientes

Modo de preparo

Pra fazer essas almôndegas vegetarianas primeiro você tem que lavar bem as verduras e depois colocá-las pra cozinhar em uma panela com água fervendo, um pouco de sal e um fio de óleo. Quando elas estiverem cozidas, escorra bem e corte em pedacinhos pequenos.

Em uma frigideira faça um refogado com a cebola e o alho bem picadinhos e quando a cebola estiver transparente, acrescente as verduras e refogue. Reserve.

Esquente o leite, tire do fogo e junte o miolo de pão.

Em uma vasilha coloque o miolo de pão, os ovos, um pouco de salsinha verde picada e as verduras refogadas. Misture tudo bem misturado até obter uma massa fácil de modelar.

Faça bolinhas do tamanho que quiser e passe pela farinha pra depois fritar.

Sirva as almôndegas com o molho que você preferir ou assim mesmo sem molho.

Foto:

Nota:

As almôndegas vegetarianas casam muito bem com uma saladinha verde.


Etiquetas

Usamos cookies para mejorar, analizar las conexiones y mostrar publicidad. Si continuas, aceptas su uso. Más info aquí.