Sorvete de morango

Enquanto isso coloque o ovo e as duas gemas em uma vasilha e bata bem batido.

Quando o leite começar a ferver, retire a panela do fogo e acrescente os ovos batidos bem devagarinho, sem deixar de mexer pra fazer uma liga.

O seguinte passo pra fazer esse delicioso sorvete de morango é colocar essa mistura em banho maria e deixar no fogo até engrossar.

Depois lave os morangos e retire o rabinho verde dos mesmos. Bata no liquidificador e misture com o creme e ovos com leite que estava em banho maria. Mexa bem e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.

Quando o sorvete de morango estiver frio leve à geladeira ou ao congelador e deixe pelo menos 3 horas e antes de servir tire da geladeira ou congelador umas 2 ou 3 vezes pra bater bem com a batedeira. Assim o sorvete de morango vai ficar bem cremoso.

Foto: Thebittenword.com

Nota:

Pra fazer sorvete de morando pra pessoas com diabetes é só substituir o açúcar por adoçante.