Torta pascoal
- 40 minutos
- 4 porções
Uma deliciosa torta muito tradicional na Argentina e no Uruguai na época da quaresma. Um prato delicioso, saudável e fácil de fazer que todo mundo adora.
Ingredientes
1 kg de espinafre
Queijo ralado
2 ovos cozidos
250 ml de molho branco
1 pimentão em conserva
1 cebola
Óleo
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
Descasque e corte a cebola em cubinhos bem finos e depois refogue em uma frigideira com um fio de óleo. Escorra e reserve também.
Misture a espinafre escaldada, a cebola refogada, o molho branco, o queijo ralado a gosto, o sal e a pimenta do reino.
Pegue uma forma untada e cubra o fundo com uma lâmina de massa podre e depois espalhe o recheio por cima. Corte os ovos cozidos em rodelas e o pimentão cortado em tiras e coloque por cima, tampando bem com a outra parte da massa e fechando bem pra não vazar enquanto assa (use um garfo se for preciso).
Faça pequenos cortes na superfície da torta pascoal pra sair o vapor, pinte com ovo batido e leve ao forno durante uns 20 minutos mais ou menos ou até que esteja bem douradinha.
Foto:
Nota:
A torta pascoal pode ser feita o ano inteiro, apesar de ser uma comida típica da semana santa na Argentina.
