Arroz com frutos secos

  • 40 minutos
  • 4 porções

Com um pouco de arroz e um pouco de caldo você pode fazer um acompanhamento que casa bem com qualquer tipo de peixe ou frutos do mar. Saudável e nutritivo!

Ingredientes

150 g de arroz
40 g de frutos secos variados
3 dentes de alho
Óleo
Sal
Caldo de frango ou de verduras

Modo de preparo

Antes de começar a preparar o arroz com frutos secos, primeiro você tem que esquentar o caldo. Pra saber a quantidade exata é só ver na embalagem do arroz.

Feito isso é hora de descascar os alhos e cortá-los em pedacinhos bem pequenos. Coloque em uma panela de paella com um pouco de óleo e leve ao fogo até dourar.

Corte os frutos secos em pedaços (nozes, avelã, pistache, amêndoas, etc.) e adicione à panela junto com o arroz. Deixe fritar durante alguns minutos.

Derrame o caldo quente na panela e misture tudo, deixando cozinhar até o arroz ficar pronto. Agora é só servir e se deliciar com o arroz com frutos secos.



Foto: Esparta
Nota:

Como prato único o arroz com frutos secos pode ser pouco, mas como acompanhamento de um prato de peixe, por exemplo, ele pode fazer o maior sucesso.


Etiquetas