Salada de verduras

  • 30 minutos
  • 2 porções

Não há nada melhor do que uma boa salada de verduras pra controlar a nossa dieta cotidiana e manter a forma sem passar fome nem por em risco a nossa saúde.

Ingredientes

4 folhas de alface
50 g de pimentão vermelho assado
1 cebola
100 g de espinafre
Sal
Pimenta do reino moída
Azeite de oliva
Aceite de gergelim
Molho shoyu
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Modo de preparo

Pra preparar a salada de verduras comece descascando a cebola e depois cortando-a em rodelas bem fininhas. Reserve.

Coloque em uma vasilha as quatro folhas de alface cortadas em vários pedaços. Você pode cortá-las com a mão e nem precisa usar faca pra fazer isso. Coloque por cima o espinafre e misture tudo.

Feito isso adicione o pimentão vermelho assado e cortado em tiras e misture todos os ingredientes novamente.

Coloque uma frigideira no fogo com um pouquinho de óleo e refogue a cebola com uma pitada de sal durante alguns minutos em fogo alto.

Depois acrescente a pimenta na salada de verduras, coloque a cebola refogada por cima enquanto ainda estiver quente e regue com azeite de oliva, aceite de gergelim e molho shoyu.

Misture tudo bem misturado e sirva a salada de verduras na hora.



Foto: Roland
Nota:
Você também pode usar outros ingredientes nessa salada de verduras, desde que combine bem entre eles (tomate, cenoura, beterraba, etc.).


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