Salada de pimentão colorida

começar a fazer esse deliciosa salada de pimentão colorida primeiro você tem

que assar os três tipos de pimentão, a cebola e o tomate no forno preaquecido

ao máximo. Coloque tudo na bandeja do forno (a cebola cortada no meio e o resto

dos ingredientes inteiros), fure com um garfo e regue com azeite de oliva e uma

pitada de sal. Deixe assar uma hora a 180ºC.

Depois de assar os pimentões e as verduras, descasque tudo e tire as sementes.

Depois corte tudo em tiras pra começar a montar a salada de pimentão colorida.

Pegue uma travessa e coloque primeiro o pimentão cortado em tiras e depois o

tomate e a cebola cortados em pedaços. Coloque por cima os filés de cavala,

misture tudo e tempere com sal, azeite de oliva extra virgem e vinagre de

framboesa.

Pra terminar polvilhe a salada de pimentão colorida com orégano a gosto. Sirva

morna.

Foto:

Nota:

Pra dar mais cor à salada de pimentão é bom usar os três tipos indicados na

receita, mas se você não tiver algum deles não tem problema.