Bisteca de porco com cogumelos

  • 35 minutos
  • 2 porções

Se as bistecas de porco já são uma delícia, imagine servidas com um saboroso molho de cogumelos. Um prato tradicional que vai fazer o maior sucesso na mesa!

Ingredientes

2 bistecas de porco de mais ou menos 250 g cada uma
200 g de cogumelos frescos
1 cebola
1 folha de louro
Molho shoyu
Pimenta do reino moída
1 dente de alho
50 ml de caldo de verduras pronto
Óleo
Sal
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Modo de preparo

Pra preparar essas deliciosas bistecas de porco com cogumelos, comece pelo molho. Em uma frigideira refogue a cebola picada com uma pitada de sal e um pouco de óleo. Acrescente a folha de louro, um pouco de pimenta do reino e o dente de alho amassado.

Corte os cogumelos em lâminas e coloque dentro da frigideira também. Depois adicione o caldo de verduras e o molho shoyu e deixe cozinhar durante 15 minutos.

Em uma chapa ou frigideira, doure as bistecas de porco até elas ficarem no ponto que você gosta. Depois reserve em um lugar quente pra não deixar esfriar até você terminar de fazer o molho.

Pra servir as bistecas de porco com cogumelos é só colocar a carne em um prato e derramar o molho por cima.

O importante é não colocar as bistecas de porco dentro do molho, pois a textura não ficar igual.

Foto: Meshmar2

Nota:

O acompanhamento da bisteca de porco com cogumelos pode ser um salteado de legumes ou um purê de batatas. Fica delicioso!


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