Bolo 1-2-3

  • 50 minutos
  • 3 porções

A famosa receita do bolo 1-2-3 com iogurte de limão e maçã. Uma iguaria que serve de sobremesa pros seus melhores pratos ou pra comemorar uma data especial.

Ingredientes

1 iogurte de limão
1 copo de azeite
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
3 maçãs
Margarina
Açúcar glacê
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Modo de preparo

Na vasilha que você for preparar o bolo 1-2-3 bata os ovos com o açúcar até formar um creme uniforme.

Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e misture bem com a batedeira (também pode ser feito no liquidificador, mas na batedeira fica melhor).

Acrescente o iogurte e o azeite e continue batendo até a massa ficar bem fofa e sem caroços.

Descasque as maçãs e retire o miolo e as sementes das mesmas pra depois cortá-las em pedacinhos.

Escolha a forma pra assar o bolo 1-2-3 e unte com margarina e farinha de trigo. Deite a massa dentro da forma e coloque as maçãs picadas por cima.

Leve o bolo 1-2-3 ao forno preaquecido a 170 ªC durante 30 a 35 minutos.

Tire do forno e deixe esfriar um pouco antes de tirar da forma.

E se você quiser pode polvilhar o bolo 1-2-3 com açúcar glacê pra ele ficar ainda mais gostoso.

Foto: Marta Gala


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