Bolo 1-2-3
- 50 minutos
- 3 porções
A famosa receita do bolo 1-2-3 com iogurte de limão e maçã. Uma iguaria que serve de sobremesa pros seus melhores pratos ou pra comemorar uma data especial.
Ingredientes
1 copo de azeite
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
3 maçãs
Margarina
Açúcar glacê
Modo de preparo
Na vasilha que você for preparar o bolo 1-2-3 bata os ovos com o açúcar até formar um creme uniforme.
Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e misture bem com a batedeira (também pode ser feito no liquidificador, mas na batedeira fica melhor).
Acrescente o iogurte e o azeite e continue batendo até a massa ficar bem fofa e sem caroços.
Descasque as maçãs e retire o miolo e as sementes das mesmas pra depois cortá-las em pedacinhos.
Escolha a forma pra assar o bolo 1-2-3 e unte com margarina e farinha de trigo. Deite a massa dentro da forma e coloque as maçãs picadas por cima.
Leve o bolo 1-2-3 ao forno preaquecido a 170 ªC durante 30 a 35 minutos.
Tire do forno e deixe esfriar um pouco antes de tirar da forma.
E se você quiser pode polvilhar o bolo 1-2-3 com açúcar glacê pra ele ficar ainda mais gostoso.
Foto: Marta Gala
