Bolo de frutas vermelhas

  • 50 minutos
  • 8 porções

Um bonito bolo vermelho graças à cor dos morangos e framboesas. Uma verdadeira delícia pra comer no café da manhã ou no lanche da tarde, na escola, etc.

Ingredientes

100 g de margarina
100 g de açúcar
4 gemas de ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
Colorante vermelho (opcional)
125 g de farinha de trigo
Morangos
Framboesas
Chantili pra decorar (opcional)
Amêndoas laminadas pra decorar (opcional)
Ver mais ingredientes

Modo de preparo

Quando estiver tudo bem misturado, acrescente um pouco de colorante vermelho pra dar um pouco mais de cor ao bolo de frutas vermelhas (se quiser). Acrescente também a farinha de trigo peneirada e misture tudo de novo até formar uma massa sem caroços. Depois coloque em uma forma untada.

Coloque os morangos e as framboesas por cima do bolo de frutas vermelhas e leve ao forno durante mais ou menos 40 minutos na temperatura de 170º C.

Tire o bolo de frutas vermelhas do forno e deixe esfriar. Depois tire da forma e decore como você preferir. Pra ficar mais bonito você pode colocar o chantili em um lado do prato e as amêndoas por cima. Todo mundo vai adorar!

Foto: sancocho.com webzine

Nota:

Se você quiser deixar o bolo de frutas vermelhas mais parecido com uma torta (mais suculento) pode molhar o mesmo com uma calda de frutas ou com água com açúcar.

Se a forma tiver forma de coração você pode fazer um bonito bolo pro dia dos namorados.


Este site usa cookies próprias e de terceiros com a finalidade de melhorar o serviço que oferecemos aos usuários. Também compartilhamos informações sobre seu uso de nosso site com nossos parceiros que podem combiná-lo com outras informações que você forneceu a eles ou que coletaram de seu uso de seus serviços. Se você continuar a navegar, considere que aceitável para o uso.