Brócolis gratinado

  • 45 minutos
  • 4 porções

Uma verdura deliciosa com um acompanhamento de molho branco e queijo gratinado. Todo mundo vai adorar, até mesmo quem não come verdura. E fácil de fazer!

Ingredientes

500 g de brócolis
300 ml de leite
50 g de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
25 g de margarina
Noz moscada
Sal

Modo de preparo

Lave bem o brócolis e corte-o em pedaços pra depois cozinhar em uma panela com água durante 10 minutos. Escorra e reserve.

Pra fazer o brócolis gratinado primeiro você tem que preparar o molho branco. Derreta a margarina em uma frigideira e adicione a farinha de trigo, deixando fritar um pouco sem deixar de mexer. Depois vá adicionando o leite aos poucos,  mexendo pra não formar caroços. Não deixe de mexer até o molho branco engrossar. Depois acrescente sal e noz moscada a gosto.

Coloque o brócolis em uma travessa, regue com um pouco de óleo e cubra com o molho branco. Polvilhe com queijo e leve ao forno bem quente pra gratinar.

Agora é só servir e se deleitar com essa delícia.

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