Carlota de limão

Quando o leite evaporado estiver pronto deixe esfriar e misture com o leite condensado e o suco de limão. Esse é o creme da carlota de limão, mas agora você tem que bater bem até ficar consistente.

Em outras vasilha triture as bolachas maria e misture com a margarina derretida e o suco de limão que sobrou. Mexa até obter uma massa homogênea.

Na forma que você escolheu pra fazer a carlota de limão, acrescente a metade da massa de bolacha moída e amasse bem pra pegar a forma. Depois acrescente metade do creme, outra camada de bolacha triturada e outra de creme de limão. Faça isso até terminarem os ingredientes.

Coloque a forma da carlota de limão na geladeira até ficar bem sólida e depois é só servir decorada com canela em pó.

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Nota:

O leite evaporado da receita original de carlota de limão pode ser feito com leite integral, mas no supermercado você também encontra leite evaporado pronto.