A comida mexicana é famosa por usar muita carne, mas o ceviche de peixe também é uma de suas especialidades e não deixa nada a desejar. Simplesmente demais!
Corte os tomates em pedaços bem pequeninhos e coloque em uma vasilha. Depois corte a cebola igual e misture com o tomate.
Corte a salsinha verde e a pimenta jalapeño pra misturar também na vasilha.
Coloque a merluza em uma travessa e polvilhe com os outros ingredientes, temperando com uma pitada de sal e o suco dos dois limões galegos. Tampe bem a travessa e deixe na geladeira durante mais ou menos 10 minutos pra curtir bem.
Antes de servir o ceviche à moda mexicana, misture tudo pra combinar o sabor de todos os ingredientes.
Foto: Y6y6y6
Nota:
A pimenta jalapeño é a essência do ceviche à moda mexicana, mas se você não gosta de pimenta pode tirar ela da receita.