Cobertura de chocolate

  • 14 minutos
  • 6 porções

Um creme feito com chocolate, creme de leite e conhaque, que você pode usar como cobertura de tortas, bolos, crepes e todo tipo de sobremesas. Irresistível!

Ingredientes

250 g de chocolate especial pra cobertura
120 ml de creme de leite líquido (chantili)
2 colheres de copa de conhaque

Modo de preparo

Fazer uma cobertura de chocolate pros seus bolos e tortas é muito fácil. Primeiro derreta o chocolate em uma panela, com o fogo bem baixo pra não grudar. Enquanto o chocolate se derrete, coloque o creme de leite em uma tigela e bata até ele virar chantili.

Quando o chantili estiver pronto, misture o conhaque com o chocolate derretido e derrame tudo dentro da mesma tigela.

Pra que a cobertura de chocolate fique bem gostosa é muito importante misturar bem o chantili com o chocolate. E se você quiser que ela fique mais líquida é só acrescentar mais creme de leite. Se ao contrário, quiser que ela fique mais grossa, é só acrescentar mais chocolate.

Foto: Gyduxa


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