Cuca salgada de queijo de cabra

  • 50 minutos
  • 2 porções

A cuca salgada de queijo de cabra tem um sabor muito especial e é ideal pra você surpreender seus convidados com uma comida diferente. Experimente!

Ingredientes

Para a massa:
70 g de farinha de trigo
Água
Óleo
Sal
Para a cobertura:
100 g de queijo de cabra em dadinhos
1 tomate
1 cebola
1 pimentão verde
100 g de berinjela
Sal
Pimenta do reino moída
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Modo de preparo

Quando a massa estiver pronta, enrole em plástico de cozinha e deixe descansar na geladeira enquanto você preparar os outros ingredientes.

Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Corte o tomate, o pimentão verde e a berinjela em dadinhos e tempere as verduras a gosto pra depois misturar com o queijo de cabra.

Amasse a massa da cuca salgada de queijo de cabra e coloque em uma forma de torta.

Deite o recheio dentro da massa e leve ao forno durante meia hora com a temperatura de 180º C.

Tire a cuca salgada de queijo de cabra do forno e veja se está bem assada. Sirva quentinha.

Foto: Jetalone

Nota:

Além das verduras da receita, você também pode acrescentar outras da sua preferência, pois o queijo de cabra combina bem com tudo.


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