Cupcakes de chocolate branco
- 65 minutos
- 4 porções
No café da manhã ou no lanche da tarde não há nada melhor do que esses deliciosos cupcakes de chocolate branco cobertos com creme de morango. Irresistíveis!
Ingredientes
100 g de chocolate branco
100 g de margarina
150 g de açúcar
4 ovos
Para a cobertura:
200 ml de chantili líquido
150 g de açúcar
Colorante vermelho
1 colher de chá de essência de morango
2 colheres de sopa de cream cheese
Modo de preparo
Em outra vasilha bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo. Acrescente o chocolate com a margarina e bata com a batedeira.
Adicione a farinha peneirada, batendo com a batedeira durante 3 minutos até a massa ficar uniforme e sem caroços.
Continue enchendo as forminhas de cupcakes de massa mais ou menos até a metade e depois leve ao forno pré-aquecido a 170º C durante 25 minutos.
Agora é hora de preparar a cobertura de morango pros cupcakes de chocolate branco. Para tanto, bata o chantili na batedeira e quando estiver pronto, adicione o cream cheese e o açúcar. Bata durante mais 2 ou 3 minutos e acrescente a essência, misturando bem.
Coloque o creme em um saco de confeiteiro e decore os cupcakes de chocolate branco ainda mornos ou frios. E o lanche está pronto!
