Filés de peixe
- 25 minutos
- 6 porções
Uma forma diferente de preparar os filés de peixe. Saudável, saborosa e rápida de fazer. Ideal pra quem não tem tempo pra cozinhar, mas gosta de comer bem.
Ingredientes
Limão
Sal
Pimenta do reino
Alho em pó
1 cebola
1 pimentão vermelho
Salsinha verde
2 tomates médios
Alcaparras
Orégano
Azeite de oliva extra virgem
Modo de preparo
Corte a cebola em rodelas finas. Faça o mesmo com o pimentão vermelho e os tomates. Com a salsinha verde faça um picadinho bem fininho. Reserve.
Pegue uma vasilha apta pra microondas e coloque nela uma camada de verdura cortada, jogue um pouco de sal, salsinha verde e orégano por cima dela e acrescente a metade dos filés de peixe. Depois repita a operação com o resto das verduras e a outra metade do peixe. Termine cobrindo com as verduras.
Decore o prato com as alcaparras e regue com um pouco de azeite de oliva. Leve ao microondas coberto com uma tampa especial pra microondas ou com plástico de cozinha transparente. Deixe cozinhar durante 10 minutos na potência máxima. Desligue o microondas e deixe o prato descansar dentro dele outros 5 minutos. Confira pra ver se o peixe está cozido.
Sirva com uma ensalada verde ou com arroz branco.
Foto:
Nota:
A preparação desses filés de peixe é no microondas, mas se você quiser pode fazer também no forno, seguindo o mesmo procedimento, porém deixando mais tempo.
E se você quiser dar um sabor todo especial ao prato, pode colocar por cima algumas rodelas de laranja ou de limão e algumas passas, que contrastam com o sabor salgado da receita.
