Flã
- 75 minutos
- 6 porções
A receita de flã tradicional, que todo mundo já conhece. Trata-se de uma sobremesa caseira bem fácil de fazer e que sempre faz o maior sucesso na mesa.
Ingredientes
1 litro de leite
6 ovos
15 colheres de açúcar
Água
6 ovos
15 colheres de açúcar
Água
Modo de preparo
Coloque o caramelo em uma forma para flã e enquanto ele esfria um pouco aproveite pra bater os ovos pra depois acrescentar o leite e as 12 colheres de sopa de açúcar.
Misture tudo e derrame dentro da forma (por cima do caramelo). Leve ao forno preaquecido a 200º C durante 1 hora mais ou menos em banho maria. Espere o flã esfriar um pouco e tire da forma encima de uma travessa. Deixe descansar na geladeira e sirva bem fresquinho.
Foto: Alastair Tse
Nota:
Pra fazer o flã em banho maria no forno é só colocar a forma dentro de outra forma com água (não precisa cobrir a forma inteira).
